商品の詳細
カテゴリー: | レディース>>>ジャケット/アウター>>>ダウンジャケット |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
商品のサイズ: | FREE SIZE |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 未定 |
発送元の地域: | 未定 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
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最新のクチコミ
妻のリクエストで購入です。シンプルでお手軽な野菜レシピが満載で凝縮された本ですね。
- T-T-EG1372B
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
数あるフードプロセッサー本の中で、一番創作意欲をかきたててくれる本だと思います。
- wakabacocotsu
- 21歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
野崎さんの別著 「和食の設計図」を拝見しました。 むずかしいと思っていた和食、 だしをとったり、手間をかけたり 面倒だと思っていた和食。 そうした先入観を やさしく取り払ってくれた良書でした。 ファーストフードやお惣菜が 悪いとは思いません。 時代の流れなのですから。 しかし、 和食を家庭料理として 身に着けた上で それらを利用したほうが いいなあ、と思いました。 野崎さんの和食に取り組むと、 やさしい、おいしいごはんが、 目の前にできあがります。 「ああ、こんなのでいいんだ」 と、目からウロコなこともあります。 今回は、自宅に圧力鍋があるということで、 この本を購入しました。 手はじめに、 「茹で鶏」を作りました。 加圧は3分間、自然冷却。 出来上がりは、しっとりとろとろの 茹で鶏でした。 ほろほろと身が今にもくずれそうなのに、 形は入れたときのままです。 サラダにしたり、 表面をかりかりに焼いて、 茹で汁を使ったソースを作っていただきました。 お弁当のおかずにも。 焼くと、フランス料理の「コンフィ」 のような仕上がりなのだと感じました。 この本には他にも様々な料理があります。 読む人の力量によっては、 そこから先へと 無限にレシピが広がっていくことでしょう。 圧力鍋をお持ちの方は是非☆
- minozirou
- 29歳
- アトピー
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