大特価 COLLAGE リバーシブルブルゾン GALLARDAGALANTE ジャンパー/ブルゾン

★★★★

2024-02-06

ほのかなパンの良い香り、手でモロっと崩れる状態の良い生イーストが届きました。 おかげで美味しいシュトーレンがたくさん出来ました。ありがとうございました。

• mayumayu74
• 25歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-03-18

よく膨らみました。 ふっくらと仕上がり美味でした。 〔バターロール〕 使用したもの 〈道具〉 ・はかり ・計量カップ ・温度計 ・計量スプーン ・ビニル袋 ・粉ふるい ・ボウル こねる際に使用（大） 一次発酵用（中） ・スケッパー ・まな板 ・めん棒 ・タイマー ・ラップ ・クッキングシート ・刷毛 〈食材〉 ア ・強力粉（春よ恋）……２００グラム★ ・砂糖……上白糖大さじ２、グラニュー糖小さじ２分の１★ ・塩……２グラム（〜３．５グラム）★ ★はあわせてボウルにふるう。 ※塩が気になるようでしたら、強力粉と砂糖を先に混ぜ、 塩とドライイーストを離れたところに置いて混ぜてみてはいかがでしょうか。 ・本品……３グラム（２．５グラム〜３グラム） イ ・ぬるま湯（４０℃）……２０ミリリットル ・卵（常温に置きときほぐす）……２５ミリリットル、表面用に適量 ・牛乳（常温に置く）……７０ミリリットル ・バター（常温に置く）……無塩３０グラム、有塩５グラム こう程 （１）アの★まで済ませたら、本品をいれ軽く混ぜる （２）イのバター以外を（１）にいれ、バターを少しずつ加えよく混ぜる （３）ボウルの中でまとまったら台にうつし、約１５分こねる （４）バター（適量外）などを薄くボウルに塗り、オーブンレンジなどで４０℃、５０分〜で 発酵［一次発酵］ （５）生地が２倍から２．５倍にふくらみ、指の穴がそのまま残れば発酵完了 （６）ガス抜きをして、スケッパーで切り分ける （７）表面がなめらかになるようにまとめたら、ラップをかけ２０分おく （８）円すい形にし、めん棒で細長い三角形にのばす （９）三角形の底辺からクルクルと巻き、クッキングシートを敷いた天板にならべる （１０）オーブンレンジなどで４０℃、２５分〜発酵［二次発酵］後、天板を取り出す （１１）オーブンレンジを予熱あり、１７０℃、１６分〜２２分に設定 （１２）表面につやだし用の卵を薄く丁寧に塗る （１３）オーブンレンジにいれ焼く ※オーブンレンジの説明書を参考にしてアレンジしました。

• masa19590109
• 33歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★

2024-01-23

今まで３gずつの真空パックになったものを購入していましたが、扱わなくなったようで、こちらを購入しました。 真空パックのもののときは、例えば５g使いたいときなどは、２袋開けて、１g残ったものを保存という形だったのですが、こちらは必要な分だけとって後は密封すればいいので、以前より楽になりました。 早くこちらにすればよかったです。 パンのふくらみも問題なくふっくらしたパンに仕上がりました。

• ちいぱっぱー
• 41歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-03-16

あつかいやすくふくらみもよくて、美味しいパンができて気に入っています

• スマイル2828
• 29歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★

2024-01-09

てまがかかりますが、とても美味しいパンが焼けて美味しくいただいています

• 蒼AOI
• 37歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-03-14

たくさん入ってて助かります。特にクセもなくつかえています。

• 購入者3241218
• 25歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品